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胭脂果的食用價值分析

來源:第一蔬菜網   2019-11-07   瀏覽:988   字號:T|T
摘要:云南盛產一種果子,顆顆晶瑩賽瑪瑙,吃一口滿嘴鮮紅,當真好東西胭脂果的食用價值分析胭脂果的食用價值分析胭脂果的食用價值分析生活在農村的小伙伴最能理解“大自然的饋贈”這句話的含義,因為到了秋季萬物皆收獲,什么野果野菜幾乎都到了收成的時候,而農民朋友也收貨了地里的莊稼,還有一些野果子、野菜,這些都算是“大自然的饋贈”。在農村吃水果幾乎是不用花錢的,隨便在路邊摘一筐野果子就夠吃的了,或者誰家樹上的果子熟了
  云南盛產一種果子,顆顆晶瑩賽瑪瑙,吃一口滿嘴鮮紅,當真好東西

  胭脂果的食用價值分析

  胭脂果的食用價值分析

  胭脂果的食用價值分析

  生活在農村的小伙伴最能理解“大自然的饋贈”這句話的含義,因為到了秋季萬物皆收獲,什么野果野菜幾乎都到了收成的時候,而農民朋友也收貨了地里的莊稼,還有一些野果子、野菜,這些都算是“大自然的饋贈”。在農村吃水果幾乎是不用花錢的,隨便在路邊摘一筐野果子就夠吃的了,或者誰家樹上的果子熟了不打招呼也是可以摘來吃的,因為每一家都吃不完,大家都不計較這個了。正值金秋十月,云南地區一種野果剛剛成熟,這種野果跟山楂大小差不多,但是顆顆晶瑩賽瑪瑙,吃一口滿嘴鮮紅,酸甜美味,當屬野果中的上品。

  胭脂果的食用價值分析

  云南地區氣候溫暖,四季如春,這里孕育著全中國最為豐富的植物資源,其中有很多植物都是世界稀有的,今天我們主要來介紹下云南特有的一種野果,它們長得像葡萄,這個季節才剛剛成熟,果實熟透爛一地無人采摘,做成果醬卻是高檔食品。這種野果在當地比較常見,當地人都叫它“胭脂果”,果實顆顆似瑪瑙,咬一口下去酸酸甜甜的,只是體驗不太好,因為吃上一口牙齒都要被染紅,味道也相對較酸,很多吃不了酸的人接受不了這個味道,所以到了果子成熟的季節,大部分果子就爛地上了。

  胭脂果的食用價值分析

  胭脂果其實真正的名字叫粗梗稠李,它完全成熟以后從里到外都是紫紅色的,果皮極薄,吹彈可破,咬一口就能爆出汁水。胭脂果也可以歸類為漿果,因為它的果肉成熟以后非常軟糯,吃起來酸酸甜甜,但是因為太酸了很少有人鮮食,通常都是做成果醬或者果酒食用了,經過糖水腌制過的胭脂果酸甜可口,非常好吃。有人說云南水果那么多,為什么要吃這個野果呢?你可別小看胭脂果,它可是非常高營養的水果哦,果肉不僅含天然花青素,膳食纖維、果膠和多種氨基酸,還有常見的維生素、胡蘿卜素等營養物質,抗氧化效果很好,具有改善腸胃、改善皮膚狀況的神奇作用呢。

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  如果你的家鄉有這種野果,一定不要讓它爛在地上,等到果實完全成熟以后拿剪刀剪下,一把一把扎成捆,帶回家清洗干凈,制作餡料或者果醬、果酒都是非常不錯的選擇,或者拿到集市上去賣,也能賣個好價錢呢。云南地區很多人家都會制作各種各樣的蜜餞,用胭脂果制作蜜餞不僅可以保存豐富的營養,還可以長期食用。胭脂果原本是無人采摘的野果,沒想到用它制成的蜜餞、果脯、果醬和果酒,價格都是非常昂貴的,搖身一變竟成了高檔食品。

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  好了,上面就是關于云南地區胭脂果的相關介紹,你的家鄉有胭脂果嗎?這個季節正當季,千萬別錯過哦!你的家鄉秋季有什么特產嗎?
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