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嘉興蔬菜市場:連續陰雨地菜量少客菜增加,菜價逐日上漲

來源:第一蔬菜網  作者:第一蔬菜網  2020-06-24  瀏覽:1651  字號:[ ]  背景顏色:  
  說明:本期指2020年6月16日至20日,上期指2020年6月11日至15日,去年同期指2019年6月16日至20日。

  一、本期總體情況:

  序

  項目與本期實際

  同比增減±%

  環比增減±%

  1

  日均交易數量

  3.5

  6.8

  2

  日均交易金額

  12.9

  10.9

  3

  簡單平均價格4380元/噸

  -8.9

  9.5

  4

  綜合平均價格4362元/噸

  9.1

  3.8

  5

  平均價格指數133.1

  11.3

  6.2

  (一)地菜交易情況:、交易數量占總交易數量的16.5%,日均交易數量同比減少19.6%,環比減少7.5%;、綜合平均價格3563元/噸,同比上漲28.8%,環比上漲7.3%;、主要品種有:青菜、番茄、玉米、韭菜、生菜、小茭菜、地蒲、冬瓜、絲瓜、黃瓜、茄子、芹菜、毛豆、茭白、香蔥、空心菜、南瓜、苦瓜、胡蘿卜、綠豆芽、長豇豆、包心菜、紅米茜、土豆、黃豆芽、大蒜、雞毛菜、莧菜等。二)客菜交易情況:、交易數量占總交易數量的83.5%,日均交易數量同比增加9.8%,環比增加10.2%;、綜合平均價格4521元/噸,同比上漲4.3%,環比上漲2.5%;、數量較大的有:土豆、冬瓜、早豐、番茄、大白菜、洋蔥、包心菜、老南瓜、玉米、胡蘿卜、蒜頭、西蘭花、蒜苗、老姜、長豇豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。

  二、本期價格情況:、本期交易品種近90個,本期共監測54個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、玉米、山藥、四季豆等5個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有青菜、芹菜、小茭菜、雞毛菜、包心菜、西葫蘆、生菜、白菜、香菜、紅米茜、西蘭花、老姜、花菜、黃瓜、蘿卜、青椒、空心菜、山薯、秀珍菇等19個品種。環比:菜價下跌超過10%的有3個品種,分別是玉米-11.3%、毛豆-10.9%、蒜頭-10.8%;菜價上漲超過10%的有21個品種,分別是青菜45.5%、老姜45.1%、黃瓜38.5%、芹菜33.5%、西葫蘆31.6%、香菜27.5%、包心菜23.3%、絲瓜22.8%、雞毛菜22.7%、花菜21.3%、地瓜19.0%、蘿卜18.9%、蕓豆18.1%、紅米茜17.0%、大蒜14.8%、生菜12.5%、小茭菜11.9%、早豐11.7%、茄子11.3%、山薯10.2%、青椒10.1%;菜價漲跌不超過5%的有20個品種,分別是芋艿、四季豆、金針菇、洋蔥、苦瓜、蘑菇、西蘭花、冬瓜、南瓜、尖椒、山藥、黃豆芽、蒜苗、香菇、韭菜、綠豆芽、秀珍菇、土豆、空心菜、地蒲(其中基本持平的有南瓜、尖椒、山藥、黃豆芽、蒜苗、香菇、韭菜、綠豆芽、秀珍菇等)。、價格(綜合平均價)變動情況:地菜主要品種:玉米、茄子價格分別下跌15%、12%,長豇豆、毛豆、番茄、苦瓜價格小幅下跌,黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、韭菜、土豆價格基本持平,胡蘿卜、南瓜價格略漲,空心菜價格小幅上漲,黃瓜、青菜價格分別陡漲43%、42%,大蒜、芹菜、絲瓜、雞毛菜、生菜、小茭菜、紅米茜、包心菜、莧菜、地蒲、茭白、香蔥價格分別上漲27%、18%、18%、13%、12%、12%、11%、10%、7.5%、5.9%、5.3%、5.1%??筒酥鲗贩N:番茄、蒜頭、胡蘿卜、玉米價格分別下跌12%、12%、9.7%、5.9%,冬瓜、老南瓜價格小幅下跌,洋蔥、西蘭花價格略跌,蒜苗價格基本持平,老姜、包心菜價格分別陡漲50%、44%,長豇豆、早豐、大白菜、土豆價格分別上漲20%、10%、9.9%、8.2%。

  三、整體菜價表現:本期地菜數量環比減少7.5%,黃瓜、青菜價格陡漲,其他主要地菜品種以漲為主,綜合平均價環比上漲7.3%;客菜數量環比增加10.2%,老姜、包心菜價格陡漲,其他主要客菜品種漲跌互現,綜合平均價環比上漲2.5%;6月第四期,連續陰雨天,地菜上市數量終受影響,價格由下跌轉上漲,客菜數量增加價格漲跌互現波動加大,整體菜價呈逐日上漲勢頭,期末菜價保持上漲趨勢,后期可能繼續上漲。20日價格指數為137.6,較15日上漲8.9%,較去年同期上漲12.5%,后期末菜價指數同比上漲10-15%。

  四、附表一、表二。表一:

  1

  2

  3

  (

  1

  2

  3

  1

  (1)

  (2)

  2

  (1)

  (2)

  本期外地菜主導品種情況(數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)

  品種

  主要來源

  總成交量%

  數量±%

  本期均價

  上期均價

  最高

  最低

  期末

  土豆

  山東

  6.5

  -20

  2.63

  2.44

  3.40

  1.40

  2.65

  冬瓜

  廣西廣東山東等

  5.2

  94

  1.27

  1.34

  1.91

  1.00

  1.30

  早豐

  江蘇山東

  4.2

  52

  2.29

  2.07

  3.00

  1.40

  2.35

  番茄

  山東遼寧安徽等

  3.5

  13

  3.12

  3.53

  4.80

  2.00

  3.10

  大白菜

  山東等

  3.3

  25

  1.88

  1.71

  2.20

  1.60

  1.80

  洋蔥

  山東

  3.2

  -27

  0.84

  0.85

  1.00

  0.70

  0.85

  包心菜

  河北陜西等

  2.0

  29

  2.51

  1.74

  3.00

  1.80

  2.30

  壽光菜

  8.4

  -14

  7.18

  7.18

  雜菜

  8.2

  28

  5.27

  5.30

  蘭州菜

  8.0

  79

  5.84

  5.84

  杭州菜

  4.1

  -0.1

  5.84

  5.84

  表二:

  本期主要監測品種簡單平均價格對比(元/公斤)

  No.

  品種

  本期

  上期

  環比±%

  去年同期

  同比±%

  1

  蒜頭

  5.12

  5.74

  -10.8

  10.12

  -49.4

  2

  洋蔥

  0.83

  0.85

  -2.4

  1.30

  -36.2

  3

  玉米

  2.27

  2.56

  -11.3

  3.38

  -32.8

  4

  山藥

  5.09

  5.16

  -1.4

  7.36

  -30.8

  5

  四季豆

  6.58

  6.80

  -3.2

  9.50

  -30.7

  6

  毛豆

  3.51

  3.94

  -10.9

  4.98

  -29.5

  7

  香蔥

  3.13

  2.87

  9.1

  3.97

  -21.2

  8

  苣筍

  2.74

  3.00

  -8.7

  3.32

  -17.5

  9

  莖蔥

  2.98

  2.78

  7.2

  3.60

  -17.2

  10

  蕓豆

  10.42

  8.82

  18.1

  12.52

  -16.8

  11

  苦瓜

  4.18

  4.28

  -2.3

  4.71

  -11.3

  12

  長豇豆

  3.76

  3.52

  6.8

  4.06

  -7.4

  13

  蒜苗

  6.08

  6.10

  -0.3

  6.50

  -6.5

  14

  胡蘿卜

  2.21

  2.33

  -5.2

  2.35

  -6.0

  15

  南瓜

  2.02

  2.06

  -1.9

  2.14

  -5.6

  16

  蘑菇

  9.76

  9.97

  -2.1

  10.19

  -4.2

  17

  茭白

  4.36

  4.13

  5.6

  4.39

  -0.7

  18

  地瓜

  1.50

  1.26

  19.0

  1.50

 ?。?br />
  19

  黃豆芽

  2.15

  2.16

  -0.5

  2.15

 ?。?br />
  20

  尖椒

  4.26

  4.34

  -1.8

  4.22

  0.9

  21

  香菇

  13.56

  13.58

  -0.1

  13.20

  2.7

  22

  早豐

  2.30

  2.06

  11.7

  2.24

  2.7

  23

  冬瓜

  1.46

  1.49

  -2.0

  1.39

  5.0

  24

  韭菜

  2.52

  2.51

  0.4

  2.38

  5.9

  25

  土豆

  2.49

  2.40

  3.8

  2.33

  6.9

  26

  金針菇

  4.02

  4.15

  -3.1

  3.71

  8.4

  27

  大蒜

  4.10

  3.57

  14.8

  3.50

  17.1

  28

  地蒲

  1.86

  1.78

  4.5

  1.58

  17.7

  29

  芋艿

  6.18

  6.50

  -4.9

  5.22

  18.4

  30

  蕃茄

  2.85

  3.07

  -7.2

  2.35

  21.3

  31

  茄子

  4.35

  3.91

  11.3

  3.39

  28.3

  32

  絲瓜

  3.98

  3.24

  22.8

  3.08

  29.2

  33

  秀珍菇

  14.52

  14.36

  1.1

  10.28

  41.2

  34

  山薯

  3.78

  3.43

  10.2

  2.66

  42.1

  35

  空心菜

  3.69

  3.55

  3.9

  2.59

  42.5

  36

  青椒

  5.44

  4.94

  10.1

  3.74

  45.5

  37

  蘿卜

  1.57

  1.32

  18.9

  1.07

  46.7

  38

  黃瓜

  3.24

  2.34

  38.5

  2.19

  47.9

  39

  花菜

  6.94

  5.72

  21.3

  4.68

  48.3

  40

  老姜

  12.54

  8.64

  45.1

  8.41

  49.1

  41

  西蘭花

  8.54

  8.72

  -2.1

  5.64

  51.4

  42

  紅米茜

  3.72

  3.18

  17.0

  2.40

  55.0

  43

  香菜

  12.78

  10.02

  27.5

  8.12

  57.4

  44

  白菜

  1.86

  1.70

  9.4

  1.15

  61.7

  45

  生菜

  3.24

  2.88

  12.5

  1.87

  73.3

  46

  西葫蘆

  3.58

  2.72

  31.6

  2.00

  79.0

  47

  包心菜

  2.33

  1.89

  23.3

  1.27

  83.5

  48

  雞毛菜

  6.06

  4.94

  22.7

  3.00

  102.0

  49

  小茭菜

  3.57

  3.19

  11.9

  1.35

  164.4

  50

  芹菜

  9.04

  6.77

  33.5

  3.16

  186.1

  51

  青菜

  3.74

  2.57

  45.5

  1.19

  214.3

  52

  綠豆芽

  2.25

  2.24

  0.4

 ?。?br />
 ?。?br />
  價格指數

  133.1

  125.3

  6.2

  119.6

  11.3

  簡單平均價

  4.38

  4.00

  9.5

  4.81

  -8.9

  綜合平均價

  4.362

  4.202

  3.8

  4.000

  9.1
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