疫情之下,水果該不該削皮吃?

  突如其來的疫情,打亂了民眾的生活。新鮮水果該不該削皮吃?回答莫衷一是。

  對此,多名專家表示,新型冠狀病毒是一種動物性病毒,主要通過呼吸道飛沫和密切接觸兩種方式進行傳播,但在水果蔬菜上存活的可能性很小,至今尚未出現因食用水果蔬菜導致人類感染的報道。

  不過,專家同時強調,水果在使用前需要仔細清洗,采用流動的水對水果表面進行15-30秒的沖洗,可有效減少農藥殘留、細菌病毒的污染。

  因此,食用洗干凈的水果都是安全的,不會存在傳染病毒的可能。

  需要指出的是,果皮中往往含有較豐富的營養成分,如葡萄、蘋果等,果皮都具有一定保健作用。但若考慮口感,也可將皮去掉,消費者可根據自身需求進行選擇。